Thursday, 25 May 2017

Resep Opor Ayam Kampung

Opor ayam - Resep masakan indonesia terkenal banyak macamnya, karena indonesia terkenal dengan kulinernya yang banyak dan bervariasi. Orang indonesia suka kuliner dan mamasak, di sini kami ingin mambahas menu masakan opor ayam bumbu kuning yang rasanya enak. Menu masakan ini juga di sukai dari anak-anak sampai orang tua karena rasanya yang enak dan cara membuatnya yang sangat mudah.

Masakan ini juga menjadi ciri khas waktu lebaran, karena kebanyakan orang waktu lebaran menu masakannya opor ayam bumbu kuning, karena cara membuatnya yang sangat mudah dan bahan-bahannya pun mudah di beli. Menu masakan ini paling enak di makan waktu pagi hari dan siang hari apa lagi kalau ayam nya pakai ayam kampung.

Di sini saya ingin memberi resep dan cara membuat opor ayam bumbu kuning, untuk ibu-ibu dan kakak-kakak yang suka memasak menu masakan sederhana, menu masakan ini cocok buat kalian karena sangat mudah.




Sekarang saya ingin menjelaskan langkah-langkah membuat dan bahan-bahan apa saja yang di butuhkan, di sini saya akan menuliskan semua yang di butuhkan untuk mambuat opor ayam bumbu kuning. sekarang langsung saja baca bahan, cara dan bumbunya yang di butuhkan untuk mambuat di bawah ini.

Bahan yang di butuhkan :
  • 1 ekor daging ayam kampung.
  • 2 buah jeruk nipis.
  • Minyak goreng.
  • 2 batang serai.
  • 3 lembar daun jeruk.
  • 4 lembar daun salam.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • 1 sendok teh garam.
  • 2 gelas santan kental.
  • 2 gelas santan cair.
Bumbu yang di haluskan :
  • 8 siung bawang putih.
  • 6 siung bawang merah.
  • 4 cm kunyit.
  • 2 cm jahe.
  • 3 cm lengkuas.
  • 8 butir kemiri.
  • 1 sendok makan ketumbar.
Cara membuat :
  1. Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci, lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam, kemudian remas remas dan diamkan selama 5 menit, cuci kembali hingga bersih.
  2. Goreng daging ayam setengah matang.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar.
  4. Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak dan tumis bumbu yang sudah di haluskan.
  5. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam sambil di aduk sampai baunya harum.
  6. Masukkan santan cair dan daging ayam, gunakan api sedang dan tutup sampai bumbunya meresap.
  7. Tambahkan santan kental sambil di aduk sampai mendidih.
  8. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa sesuai selera.
  9. Setelah matang angkat dan sajikan.

Demikian cara membuat dan bahan-bahan yang di butuhkan,sangat mudah dan praktis. Menu opor ayam bumbu kuning cocok di sajikan waktu lebaran. Buat ibu-ibu dan kakak-kakak silahkan mencobanya, pasti akan ketagihan kalau sudah mencoba makan menu masakan ini.
Load disqus comments

0 comments