Saturday, 17 June 2017

Resep Tumis Kangkung

Tumis kangkung - Masakan yang sederhana dan gampang cara membuatnya dan praktis, dalam pembuatan masakan ini juga sangat cepat karena kalau lama-lama nanti bisa layu dan malah tidak enak rasanya. Menu masakan sayur ini banyak di sukai banyak orang karena enak dan banyak mengandung protein, karbohidrat, kalsium, zat besi dan vitamin, maka dari itu sayuran ini bagus buat tubuh kita.

Menu masakan tumis kangkung ini selain enak rasanya juga banyak manfaatnya bagi tubuh kita, sayur ini bisa mencegah penyakit diabetes melitus, mencegah insomnia, menajamkan penglihatan, melancarkan air seni dan banyak lagi manfaatnya. maka dari itu kita jangan ragu-ragu untuk mencoba dan makan sayur kangkung ini yang banyak kasiatnya dan bagus buat tubuh kita.

Teman-teman yang suka makan atau suka memasak masakan sederhana menu ini cocok buat kalian, karena menu ini sangat mudah di buat dan rasanya pun enak dan lezat, bahan yang di butuhkan juga sangat sederhana dan mudah di dapatkan.




Di bawah ini saya ingin memberi tahu bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat tumis kangkung dan bumbu-bumbunya sekaligus cara membuatnya, supaya teman-teman sekalian tidak bingung untuk membuatnya, sekarang langsung saja saya tuliskan bahan dan bumbu yang di butuhkan untuk membuat sayuran ini.

Bahan dan Bumbu : 
  • 2 ikat kangkung dan di bersihkan.
  • 2 buah bawang merah di iris tipis.
  • 3 siung bawang putih di iris tipis.
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
  • 2 buah cabai merah di iris serong tipis.
  • 150 ml air.
  • Gula pasir secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Kecap manis secukupnya.

Setelah bahan dan bumbu seperti di atas sudah di siapkan dan sudah komplit, sekarang langsung saja ke tahap pembuatannya.

Cara membuat : 
  1. Panaskan minyak goreng dengan api kecil.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga baunya wangi.
  3. Masukan pula irisan cabai merah aduk-aduk lanjutkan dengan memasukan kangkung yang sudah di bersihkan, aduk sebentar dan tambahkan air.
  4. Tambahkan gula pasir, garam dan kecap manis lalu aduk hingga rata, jangan lupa cicipi dahulu.
  5. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
  6. Angkat dan sajikan.

Untuk membuatnya sangat mudah dan praktiskan. Tumis kangkung juga cocok dengan lauk apa saja untuk makan. masakan ini juga bisa di variasi dengan udang atau daging sapi bisa menambah rasa menjadi tambah enak dan lezat. Selamat mencoba.

Read more

Sunday, 11 June 2017

Resep Capcay Goreng Enak Dan Lezat

Capcay - Menu masakan ini di indonesia banyak di gemari karena rasanya yang enak dan lezat. Menu masakan ini sebenernya berasal dari tionghoa, tapi menu masakan ini terkenal di mana-mana karena rasanya enak, lezat dan cara membuatnya pun juga mudah dan bahan-bahannya untuk membuat juga mudah di cari dan di dapat, karena menu masakan ini bahannya dari sayuran.

Masakan ini jenisnya juga tidak cuma satu, ada capcay goreng, kuah dan kuah kental, jadi kita bisa memilih sesuai selera kita, meskipun menu masakan ini bukan berasal dari indonesia tapi banyak masyarakat indonesia yang menyukai masakan ini. Karena masakan ini rasanya yang enak dan lezat. Menu masakan ini juga cocok buat lauk atau buat camilan.

Untuk teman-teman yang suka memasak masakan sederhana jangan kwatir untuk membuatnya, karena cara membuatnya sangat mudah dan praktis, bahan yang di butuhkan untuk membuatnya juga mudah di beli di pasar tradisional.




Di sini yang mau saya bahas adalah capcay goreng, sebelum membuatnya kita harus mempersiapkan semua bahan dan bumbu yang di butuhkan. Di bawah ini saya akan menuliskan bahan-bahan dan bumbu-bumbunya yang di butuhkan dan di siapkan.

Bahan yang di butuhkan : 
  • 1 batang wortel di iris tipis.
  • 1 buah caisim di potong sedang.
  • 1 buah sawi di potong sedang.
  • 5 buah jagung muda di potong serong.
  • 5 buah kembang kol di belah dua.
  • 5 buah brokoli di belah dua.
  • 5 batang buncis di iris serong.
  • 6 buah jamur kancing di belah dua.
  • 6 butir bakso sapi di iris.
  • 6 ekor udang kupas.
  • 10 buah kapri muda di iris serong.

Bumbunya : 
  • 4 siung bawang merah di cincang halus.
  • 2 siung bawang putih di cincang halus.
  • 1 buah bawang bombay di potong dadu.
  • 1 batang daun bawang di potong pendek.
  • 1 buah tomat di potong dadu.
  • 2 cm jahe di memarkan.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • 1/2 sendok teh merica bubuk.
  • 2 sendok makan saus tiram.
  • 1 sendok makan kecap manis.
  • 1 sendok makan tepung maizena.
  • 50 ml kaldu ayam cair.

Sekarang setelah bahan dan bumbu di atas sudah siap langsung saja kita lanjut ke cara membuatnya.

Cara membuat : 
  1. Siapkan semua bahan dan pastikan sudah di cuci bersih.
  2. Siapkan bumbunya, larutkan tepung maizena dalam kaldu ayam cair, sisihkan.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga tercium bau harum.
  4. Masukan tomat, jahe dan daun bawang, tumis sebentar hingga daun bawang agak layu.
  5. Masukan semua bahan dan tumis sebentar.
  6. Masukan garam, gula pasir, merica bubuk, saus tiram, kecap manis dan aduk rata.
  7. Masukan larutan tepung maizena, kaldu ayam cair dan masak hingga air menyusut dan kaldu mengental.
  8. Angkat dan sajikan.

Resep capcay goreng sangat mudah dan praktiskan cara membuatnya, dan banyak gizinya karena bahannya semua dari sayuran segar. Untuk teman-teman silahkan mencoba menu masakan ini, di jamin kalian pasti suka. Selamat mencoba.
Read more

Wednesday, 7 June 2017

Resep Sayur Lodeh Enak Dan Lezat

Sayur Lodeh - Salah satu masakan sayur tradisional dari nenek moyang kita tapi sampai sekarang masih ada. Masakan sayur ini memang sederhana, dari cara membuatnya dan bahan-bahannya pun juga sederhana, meskipun masakan ini sederhana rasanya gak kalah enak sma masakan masa kini. Karena sayur lodeh mempunyai cita rasa tersendiri maka dari itu masakan ini di sukai oleh masyarakat jawa.

Kita juga bisa menambahkan tetelan daging sapi supaya menambah enak dan lezat masakan sayur ini. Masakan sayur lodeh di samping banyak kandungan vitamin dan gizi nya juga segar karena ada kuah dan sayurannya, apa lagi di makan waktu siang hari semakin tambah enak dan lezat. Untuk teman-teman yang suka masakan tradisional, menu masakanan sayur ini cocok buat kalian.

Untuk teman-teman yang ingin membuat sayur lodeh ini jangan kwatir karena bahan-bahannya mudah di cari di pasar tradisional maupun supermarket, dan cara membuatnya juga mudah dan praktis kok, jadi buat temen-temen jangan kwatir untuk membeli bahannya dan cara membuatnya.




Sebelum membuat masakan sayur ini kita harus mempersiapkan semua yang di butuhkan supaya membuatnya berjalan lancar, di bawah ini saya akan menuliskan bahan-bahan dan bumbu-bumbunya yang di butuhkan untuk membuat masakan sayur lodeh ini sekaligus cara membuatnya. Sekarang langsung saja untuk bahan yang di butuhkan.

Bahan yang di butuhkan :
  • 300 gram labu siam di kupas dan di potong-potong kecil.
  • 200 gram nangka muda di iris-iris.
  • 90 gram daun melinjo.
  • 50 gram melinjo.
  • 6 batang kacang panjang di potong-potong.
  • 2 lembar daun salam.
  • 1 buah terong di potong-potong.
  • 1/2 batang jagung manis yang di potong-potong.
  • 2 liter santan.
  • 3 cm lengkuas.
  • 4 buah cabai hijau besar yang di iris-iris.
  • 2 sendok makan garam.
  • 2 sendok makan gula merah yang di sisir halus.
  • Tetelan daging sapi secukupnya.

Bumbu yang di haluskan :
  • 3 butir kemiri.
  • 3 siung bawang putih.
  • 8 buah bawang merah.
  • 2 cm kencur.
  • 1/2 sendok teh ketumbar.
  • 1/2 sendok teh terasi.

Setelah bahan dan bumbunya seperti di atas sudah di siapkan dan sudah komplit, sekarang langsung saja ke tahap cara membuatnya.

Cara membuat :
  1. Pertama ambil panci kemudian tuang santan bersama daun salam dan lengkuas yang sudah di memarkan.
  2. Aduk santan sampai mendidih jangan sampai santannya pecah karena nanti akan merusak cita rasanya.
  3. Setelah itu masukan, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi dan kencurnya aduk sampai santan mendidih.
  4. Masukan labu siam, nangka muda dan melinjonya kemudian aduk-aduk dan masak sampai setengah matang.
  5. Masukan irisan gula merah dan garam kemudian aduk-aduk kembali sampai agak matang.
  6. Masukan sisa bahannya seperti kacang panjang, daun melinjo, terong, irisan cabai dan tetelan daging sapi.
  7. Aduk kembali dan masak sampai semua bahan matang.
  8. Angkat dan sajikan.

Cukup mudah dan praktiskan cara membuat dan bahan-bahannya untuk membuat menu masakan sayur lodeh yang enak, lezat, bergizi dan bervitamin ini. Sajikan selagi masih hangat karena lebih nikmat di makan selagi masih hangat. 
Read more

Saturday, 3 June 2017

Resep Sayur Bayam Bening

Sayur bayam - Menu masakan sayuran yang mudah di temukan di mana saja, karena bahan nya yang mudah di cari dan di dapatkan. Sayur bayam bagus bagi kesehatan tubuh kita, karena sayuran ini di kenal mengandung gizi yang sangat tinggi yaitu zat besi, bagus buat orang yang kekurangan darah atau anemia. Dan bagus juga untuk ibu yang baru menyusui anaknya.

Cara membuat sayur bayam ini sangatlah mudah dan praktis, rasanya pun juga enak, lezat dan segar. Karena menu masakan ini ada sayuran hijaunya dan kuah nya jadi rasanya enak,lezat dan segar. Bahan-bahan dan bumbu-bumbunya mudah di cari dan juga banyak yang menjualnya. kadang kalau di kampung banyak juga yang menanamnya.




Di sini saya akan menjelaskan dan memberi tahu bahan dan bumbu yang di butuhkan untuk membuatnya, dan sekaligus cara membuatnya. sekarang langsung saja saya tuliskan bahan-bahan dan bumbunya di bawah ini.

Bahan dan bumbu yang di butuhkan :
  • 2 ikat daun bayam dan di petik-petik.
  • 2 buah wortel di kupas dan di potong tipis.
  • 1 buah jagung manis yang di potong menjadi 4 bagian.
  • 1 buah tomat yang di potong-potong.
  • 2 buah bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1/2 sendok teh gula pasir.
  • 1,5 liter air.
Setelah bahan-bahan dan bumbu yang di butuhkan seperti di atas sudah di siapkan, sekarang langsung saja ke tahap cara membuatnya.

Cara membuat :
  1. Siapkan air bersih 1,5 liter masukan ke dalam panci dan masak hingga mendidih.
  2. Tambahkan potongan bawang merah, bawang putih, rebus terus hingga hingga bumbunya tercium harum dan wangi.
  3. Masukan potongan jagung manis dan wortel, masak kedua bahannya hingga wangi dan empuk.
  4. Lalu masukan tomat, gula pasir, garam, masak hingga mendidih.
  5. Masukan bayam masak hingga matang dengan api yang sedang saja.
  6. Angkat dan sajikan.

Sajikan selagi hangat karena lebih enak dan lezat kalau di makan selagi masih hangat. Dan kalau buat sayur bayam jangan banyak-banyak, kalau bisa buatnya untuk sekali makan atau satu porsi saja, jangan sampai di panaskan lagi, karena pemanasan kembali menjadikan sayuran ini tidak baik bagi tubuh kita. Selamat mencoba, semoga resep dari saya bisa menambah manu masakan buat anda sekalian.
Read more

Friday, 2 June 2017

Resep Sayur Asem Enak Dan Segar

Sayur asem - Masakan yang banyak di sukai karena yang rasa nya enak, lezat dan segar. Karena masakan ini ada banyak sayuran nya, ada kuah nya yang bikin segar kalau di makan dan masakan ini ada rasa ciri khas nya yang tidak di miliki menu masakan lain nya yaitu rasa asem. Masakan ini sangat cocok buat menu makan siang, karena di siang hari enak nya makan yang segar-segar.

Anda juga tidak perlu susah dan bingung untuk membuat nya, meskipun sayur asem rasa nya enak dan segar tpi cara membuat nya mudah dan bahan nya juga gampang di cari di pasar tradisional dan di supermarket, karena menu masakan ini adalah menu masakan yang sederhana maka dari itu cara membuat nya sangatlah mudah dan praktis.




Sebelum saya memberi tahu cara memasak nya, saya ingin memberi tahu terlebih dahulu bahan-bahan dan bumbu nya yang akan di butuhkan untuk membuat sayur asem yang enak dan segar ini. Sekarang langsung saja saya sebutkan bahan dan bumbunya yang di butuhkan.

Bahan yang di butuhkan :
  • 1/2 buah labu siam di potong bentuk dadu.
  • 1/2 batang terong di potong-potong.
  • 1 buah jagung manis di potong-potong.
  • 2 liter air.
  • 3 sendok makan kacang tahan.
  • 4 lembar kol di potong-potong.
  • 6 batang kacang panjang di potong-potong.
  • 50 gram daun melinjo.
  • 50 gram melinjo.
  • 100 gram pepaya muda di potong-potong.
Bumbu yang di haluskan : 
  • 6 butir kemiri.
  • 5 butir bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 2 buah cabe merah.
  • 2 sendok teh asem.
  • 1 sendok makan gula merah.
  • 1/2 sendok teh terasi.
  • Garam secukupnya.
Bumbu-bumbu : 
  • 1 ruas jari lengkuas memarkan.
  • 2 sendok gula merah.
  • 2 lembar daun salam.
Di atas ini adalah bahan dan bumbunya, setelah bahan dan bumbunya sudah di siapkan langsung saja kita lanjutkan ke cara membuatnya.

Cara membuat : 
  1. Masak air hingga mendidih.
  2. Masukkan dahulu bahan dan sayuran yang keras seperti jagung, melinjo dan kacang tanah di rebus sampai lunak.
  3. Masukkan bumbu yang telah di haluskan, daun salam dan lengkuas dan tunggu sampai mendidih.
  4. Masukkan sisa sayuran yang belum di masukkan.
  5. Angkat dan sajikan.

Seperti itulah cara membuat sayur asem, cukup mudah dan praktiskan, bahan dan bumbu nya juga mudahkan. Untuk ibu-ibu dan kakak-kakak yang suka menu masakan yang segar dan enak silahkan untuk mencoba nya, semoga resep masakan yang saya tulis ini bisa jadi tambahan buat menu masakan anda sekalian.

Selamat mencoba.
Read more

Saturday, 27 May 2017

Resep Sop Ayam Kampung Yang Enak

Resep sop ayam kampung - Apakah anda suka memasak, suka kuliner atau suka menu masakan yang segar-segar di waktu cuaca hujan dan dingin? Sop ayam kampung ini sangat cocok di nikmati waktu cuaca dingin karena menu masakan ini ada kuah nya yang hangat maka dari itu pada saat cuaca dingin bisa menghangatkan badan dan juga segar.

Anda juga tidak perlu bingung bagaimana cara membuat nya, karena menu ini sangat mudah cara membuat nya dan praktis menyajikan nya. Anda tidak perlu repot-repot juga untuk mencari bahan-bahan yang di butuhkan untuk membuat sop ayam kampung yang enak ini, karena bahan yang di butuhkan ini mudah di cari di pasar tradisional atau pun di supermarket.




Di sini kami ingin mamberi tahu resep dan cara membuat sop ayam kampung yang enak, pertama-tama anda harus menyiapkan daging ayam kampung dan bahan-bahan yang di butuhkan. Sekarang langsung saja saya jelaskan dan kasih tahu bahannya dan resep nya di bawah ini.

Bahan yang di butuhkan :
  • 1,5 liter air.
  • 1/2 ekor ayam kampung.
  • 1 batang daun bawang.
  • 1 batang seledri.
  • 100 gram wortel yang di potong dadu.
  • 300 gram kentang yang di potong dadu.
  • 1 buah tomat yang di potong.
Bumbu yang dibutuhkan:
  • 3 siung bawang putih.
  • 20 gram bawang bombay.
  • 1/2 sendok teh merica bubuk.
  • 1/2 sendok teh pala bubuk.
  • 2 sendok teh garam. 
  • 2 sendok minyak sayur.
Bahan untuk taburan :
  • Daun bawang yang di iris.
  • Bawang merah yang di goreng.
Cara membuat :
  1. Panaskan 1,5 liter air.
  2. Masukkan potongan daging ayam kampung ke dalam air yang sudah  didihkan  tadi, masak daging hingga matang.
  3. Haluskan 3 siung bawang putih dan pala.
  4. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah dihaluskan tadi hingga aromanya harum dan matang.
  5. Setelah bumbu matang masukan ke dalam rebusan ayam tadi lalu tambahkan 1/2 sendok teh merica bubuk dan 2 sendok teh garam.
  6. Masukan potongan kentang dan wortel tunggu hingga matang.
  7. Tambahkan tomat, daun seledri dan potongan daun bawang.
  8. Masaklah terus dengan api sedang hingga matang.
  9. Setelah matang angkat dan berikan tambahan daun bawang iris dan bawang merah goreng.
  10. Sajikan selagi masih hangat.

Cukup mudah dan praktiskan cara membuat dan menyajikan nya, sekarang para ibu-ibu dan kakak-kakak tidak perlu bingung untuk mancari dan memilih menu masakan pada waktu cuaca dingin, karena menu sop ayam kampung ini paling cocok.

Selamat mencoba.





Read more

Thursday, 25 May 2017

Resep Opor Ayam Kampung

Opor ayam - Resep masakan indonesia terkenal banyak macamnya, karena indonesia terkenal dengan kulinernya yang banyak dan bervariasi. Orang indonesia suka kuliner dan mamasak, di sini kami ingin mambahas menu masakan opor ayam bumbu kuning yang rasanya enak. Menu masakan ini juga di sukai dari anak-anak sampai orang tua karena rasanya yang enak dan cara membuatnya yang sangat mudah.

Masakan ini juga menjadi ciri khas waktu lebaran, karena kebanyakan orang waktu lebaran menu masakannya opor ayam bumbu kuning, karena cara membuatnya yang sangat mudah dan bahan-bahannya pun mudah di beli. Menu masakan ini paling enak di makan waktu pagi hari dan siang hari apa lagi kalau ayam nya pakai ayam kampung.

Di sini saya ingin memberi resep dan cara membuat opor ayam bumbu kuning, untuk ibu-ibu dan kakak-kakak yang suka memasak menu masakan sederhana, menu masakan ini cocok buat kalian karena sangat mudah.




Sekarang saya ingin menjelaskan langkah-langkah membuat dan bahan-bahan apa saja yang di butuhkan, di sini saya akan menuliskan semua yang di butuhkan untuk mambuat opor ayam bumbu kuning. sekarang langsung saja baca bahan, cara dan bumbunya yang di butuhkan untuk mambuat di bawah ini.

Bahan yang di butuhkan :
  • 1 ekor daging ayam kampung.
  • 2 buah jeruk nipis.
  • Minyak goreng.
  • 2 batang serai.
  • 3 lembar daun jeruk.
  • 4 lembar daun salam.
  • 1 sendok teh gula pasir.
  • 1 sendok teh garam.
  • 2 gelas santan kental.
  • 2 gelas santan cair.
Bumbu yang di haluskan :
  • 8 siung bawang putih.
  • 6 siung bawang merah.
  • 4 cm kunyit.
  • 2 cm jahe.
  • 3 cm lengkuas.
  • 8 butir kemiri.
  • 1 sendok makan ketumbar.
Cara membuat :
  1. Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci, lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam, kemudian remas remas dan diamkan selama 5 menit, cuci kembali hingga bersih.
  2. Goreng daging ayam setengah matang.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, ketumbar.
  4. Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak dan tumis bumbu yang sudah di haluskan.
  5. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam sambil di aduk sampai baunya harum.
  6. Masukkan santan cair dan daging ayam, gunakan api sedang dan tutup sampai bumbunya meresap.
  7. Tambahkan santan kental sambil di aduk sampai mendidih.
  8. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa sesuai selera.
  9. Setelah matang angkat dan sajikan.

Demikian cara membuat dan bahan-bahan yang di butuhkan,sangat mudah dan praktis. Menu opor ayam bumbu kuning cocok di sajikan waktu lebaran. Buat ibu-ibu dan kakak-kakak silahkan mencobanya, pasti akan ketagihan kalau sudah mencoba makan menu masakan ini.
Read more